C’est le format de cocktail le plus connu de sa génération et celui qui plait généralement le plus : lebuffet traiteur street food. Il propose de nombreux avantages : uneproposition culinaire se rapprochant de la pièce premium tout en restant “choc” avec ses pièces les plus traditionnelles, son format à emporter et déguster en une bouchée arrive à séduire et ravir pour les cocktail apéritif ou dinatoire. Le buffet finger food convient parfaitement pour un moment décontracté grâce à ses pièces froides à déguster debout et sans encombre.