Lorsque nous faisons nos courses, nous avons souvent tendance à acheter les mêmes fruits toute l'année, sans vraiment nous préoccuper de savoir s'ils sont de saison ou non. Pourtant, manger des fruits de saison présente de nombreux avantages, tant pour notre santé que pour l'environnement.
Tout d'abord, manger des fruits de saison permet de manger des aliments plus frais et plus savoureux. Les fruits de saison sont cueillis à maturité et n'ont pas besoin d'être transportés sur de longues distances pour arriver jusqu'à nos assiettes. Cela signifie qu'ils sont plus frais, plus savoureux et plus nutritifs que les fruits qui sont cueillis avant leur maturité pour supporter les longs trajets. 🍏🍊🫐
En plus de cela, manger des fruits de saison peut être bénéfique pour l'environnement. Les fruits qui sont cultivés hors saison nécessitent souvent une grande quantité d'énergie pour être cultivés dans des conditions artificielles. De plus, leur transport sur de longues distances pour atteindre les consommateurs contribue à l'empreinte carbone des aliments. En choisissant de manger des fruits de saison, nous réduisons notre empreinte environnementale et soutenons les producteurs locaux.
Pour vous aider à choisir les fruits de saison, voici une petite liste des fruits selon les saisons :
Janvier : pomme, poire, kiwi, clémentine, orange
Février : pomme, poire, kiwi, clémentine, orange
Mars : pomme, poire, kiwi, pamplemousse, orange
Avril : pomme, pamplemousse, poire
Mai : fraise, cerise, pamplemousse, tomate
Juin : fraise, cerise, melon, abricot, pêche, pomme, cassis, ...
Juillet : fraise, cerise, melon, abricot, pêche, cassis, framboise, ...
Août : melon, abricot, pêche, prune, figue, framboise, ...
Septembre : pomme, poire, figue, mûre, myrtille, ...
Octobre : pomme, raisin, poire, figue, citron, ....
Novembre : pomme, poire, kiwi, mandarine, orange, ...
Décembre : pomme, poire, kiwi, mandarine, orange, ...
**
***
&
En choisissant des fruits de saison, vous pouvez ajouter de la variété à votre alimentation, tout en soutenant les producteurs locaux et en réduisant votre empreinte environnementale.
Alors, la prochaine fois que vous ferez vos courses, pensez à choisir des fruits de saison ! 😉
